Машина для эмульгирования салата и майонеза

Основные преимущества:✅ размер частиц ≤2 мкм (предотвращает разделение масла и воды) ✅ производственная мощность 500-5000 л/ч (непрерывное производство, эффективность увеличивается на 40%) ✅ система CIP/SIP (соответствует гигиеническим стандартам FDA) ✅ интеллектуальный контроль температуры (точность ±1 ℃, защита термочувствительного сырья). Немедленно свяжитесь с машиной для эмульгирования майонеза Kinding, чтобы узнать решения и расценки!

Машина для эмульгирования салатного майонеза объединяет диспергирование, эмульгирование и гомогенизацию. Он использует трехступенчатую структуру сдвига статора и ротора, чтобы гарантировать, что каждая партия майонеза имеет гладкую текстуру и превосходную стабильность, эффективно предотвращая разделение масла и воды. Модульная конструкция нашей машины позволяет легко регулировать структуру сдвига, степень вакуума и контроль температуры, чтобы точно соответствовать требованиям эмульгирования различных вязкостей и составов. Персонализируйте свое эксклюзивное оборудование от надежного производителя Kinding и прекрасно воплотите свои инновационные идеи в рыночную продукцию.

Преимущества машины для эмульгирования майонеза для салата

Проблема разделения нефти и воды:

Ручное перемешивание или использование обычного гомогенизатора легко могут привести к расслоению. Машина для эмульгирования майонеза для салата Kinding имеет сверхвысокую силу сдвига 10 000 об/мин, образуя стабильную систему эмульгирования без масла, помогая вам преодолеть узкие места производственных мощностей.

Текущая ситуация с клиентом и решением Kinding:

Прерывистое производство, трудоемкая смена партий, конструкция непрерывной подачи (видеодемонстрация подключения трубопровода). Ручное управление, колебания качества, полностью автоматическое управление ПЛК (50 комплектов хранения формул).

Гигиеническая конструкция, изготовлена ​​из нержавеющей стали SS304/316L (зеркальная полировка Ra≤0,4 мкм).

Модульная система эмульгирующих головок

Мы предлагаем различные сменные модули статора и ротора (такие как грубые ножницы, тонкие ножницы и сверхтонкие ножницы). Клиенты могут выбирать и комбинировать в соответствии с характеристиками формулы. Один хост может реализовать несколько процессов, что делает его разумным выбором для приобретения многофункционального оборудования.

Встроенная система контроля температуры и вакуума: опциональное охлаждение/нагрев рубашки и онлайн-устройство вакуумной дегазации. Точно контролируйте температуру во время эмульгирования, чтобы предотвратить денатурацию термочувствительных материалов. Удалите пузырьки, чтобы готовый майонез стал ярче по цвету и плотнее по текстуре.

Интеллектуальный интерфейс управления: оснащен сенсорным экраном ПЛК, он может хранить несколько формул параметров процесса. Лучшие параметры (скорость вращения, время, температура) на этапе исследований и разработок можно вызвать в производство одним щелчком мыши, обеспечивая единообразие продукта и превращая заказанное вами оборудование в мост, соединяющий исследования и разработки и производство.

Технические параметры машины для эмульгирования салата и майонеза

Производительность обработки: 500-2000 л/ч, максимум 5000 л/ч, настраивается

На выбор доступны взрывозащищенные двигатели мощностью от 18,5 до 75кВт.

Диапазон контроля температуры: 5-80 ℃, от -10 ℃ до 100 ℃.

Процесс производства машины для эмульгирования салата и майонеза

1. Предварительная обработка сырья → 2. Вакуумная эмульгация (-0,08 МПа) → 3. Трехступенчатая резка → 4. Онлайн-дегазация → 5. Охлаждение и наполнение (с технологической схемой и описанием ключевых контрольных точек)

Kinding Machinery – ведущий производитель смесительного оборудования

Kinding Machinery уже более 20 лет активно занимается производством смесительного оборудования, предоставляя эффективные и надежные решения для смешивания клиентам по всему миру. Оборудование Kinding, обладающее такими основными преимуществами, как интеллектуальное управление, долговечность и энергосбережение, подходит для нужд различных областей, таких как косметика, фармацевтика и продукты питания. Мы предлагаем индивидуальные услуги, обеспечивая индивидуальную техническую поддержку на протяжении всего процесса от проектирования до послепродажного обслуживания, чтобы гарантировать удовлетворение ваших уникальных производственных требований. Свяжитесь с нами и немедленно получите эксклюзивное решение!