Резервуар для брожения вина

Почему виноделы выбирают емкости для брожения красного вина Kinding?

Идеальное сочетание традиционных методов пивоварения и современных технологий требует от оборудования чрезвычайно высокой адаптируемости и возможностей точного управления. Киндинг понимает, что время мацерации, необходимое для Каберне Совиньон, полностью отличается от времени мацерации для Пино Нуар, а виноделы в разных регионах имеют индивидуальное понимание контроля температуры. Это именно то, чего не могут удовлетворить стандартные резервуары: вам нужен специальный контейнер, который идеально воплотит в жизнь вашу философию виноделия.

Наши резервуары для брожения красного вина изготовлены из пищевой нержавеющей стали 304/316L, но истинная ценность заключается в том, что мы можем внести всесторонние изменения в соответствии с вашими конкретными потребностями.

Гибкая настройка мощности: от 500-литровых экспериментальных резервуаров для небольших партий до коммерческих производственных масштабов объемом более 20 000 литров. Чтобы удовлетворить требования к мацерации различных сортов винограда, мы можем спроектировать специальные внутренние конструкции резервуаров, такие как автоматические ротационные системы ферментации, встроенные укупорочные устройства или компоненты микрокислородного брожения. Для клиентов, которые придерживаются традиционного мастерства, мы также можем имитировать дизайн традиционных открытых ферментеров, сохраняя при этом преимущества современного контроля температуры.

Персонализированное соотношение высоты и диаметра: оптимизируйте эффективность мацерации виноградной кожицы и остатков, а также улучшите эффект экстракции танинов и цвета.

Точная конфигурация системы контроля температуры: зональное охлаждение, автоматическое программирование кривой контроля температуры, отвечающее требованиям различных стадий ферментации.

Модульный выбор аксессуаров: настраиваемое распылительное устройство, система крышек, положение пробоотборного клапана и конструкция смотрового окна. Расширяйте и модернизируйте возможности. Емкость для брожения вина Kinding с самого начала была спроектирована с учетом будущего развития винодельни. Мы можем зарезервировать интерфейсы, чтобы облегчить в будущем добавление систем автоматической циркуляции, устройств защиты инертного газа или прямого подключения к линиям наполнения.

Начните свое индивидуальное путешествие по пивоварению в чанах для брожения вина

Планируете ли вы расширить производственные мощности, модернизировать оборудование или подготовиться к строительству нового винодельческого цеха, общение с Kinding на этапе принятия решения о закупках поможет вам получить наиболее подходящее решение. Приглашаем вас поделиться своей философией виноделия и планированием производственных мощностей. Профессиональная команда Kinding предоставит вам индивидуальный план проектирования резервуара для брожения красного вина, гарантируя, что каждая капля вина будет отражать ваше мастерство и наш профессионализм. Немедленно свяжитесь с техническим консультантом Kinding, чтобы приступить к планированию индивидуального пивоваренного оборудования и вместе создать следующий отмеченный наградами год.